ダイエット

この夏までのキーワードはラクやせ~ナイナイアンサーまとめ【食材】

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必見!夏に間に合うダイエットの特集

6月23日に放送された『解決!ナイナイアンサー』では
明日からやれば夏に間に合うダイエットが紹介されていましたね。
始めに、昔太っていた美女がちが4人集まって対談してました。

西山茉希さん【オフィシャルサイト】(元CanCanトップモデル)は
60kgオーバーの時代があったそうです。
間違ったダイエットをした時には、拒食症になり体脂肪が5%以下になったこともあるのだとか。
当時は女性機能も止まったそうなので、
『あなたに合ったダイエットを見つけて欲しい』と言われていました。

ダレノガレ明美さん【ブログ】は、
太っていた時は、歩くダルマと呼ばれていて悔しい思いも沢山されたそうです。
スポーツをしていたので、体力を維持する為に1日7食が普通だった頃のお話しでした。

上野瞳さん【ブログ】(CUTiE人気読者モデル)は
小学生の時に身長145cm 48kgで、当時の写真を見ると、ぽっちゃりしていましたね。
今ではウエスト55cm で女性らしいくびれを見せて下さいました。

そして、35万部売上ダイエット本著者であるダイエットコーチのEICOさん【ブログ】は
今より20kg太っていたのだそうです。

むくみ腸が太る原因

便秘とダイエットの関係について、
便秘さえ改善することが出来れば、絶対に痩せることができます』と言われていたのは
順天堂大学の小林弘幸教授【プロフィール】です。

腸内環境の悪化により炎症を起こした大腸をむくみ腸と言います。
便秘が長く続くとむくみ腸になりやすい。

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これは健康な腸の画像です。なんと~あらふぃふのものです。
今月、大腸の内視鏡検査をしてきたばかりなのです。腸まで公開してしまった(笑)
オンエアで紹介されていたむくみ腸は、まさにむくんだ状態でしたよ。
あなたも~むくみ腸チェック!
★3日以上便通がないという状態が1か月に数回ある
★5年以上 下剤を使っている
★おなかがカチカチにかたい
★常に膨満感がある
★便は定期的に出ているが 出した後毎回残便感がある
、、、1つでも心当たりがあれば、むくみ腸の可能性アリです。

むくみ腸で太る原因は、むくみ腸になると腸の働きが悪くなる。
粘膜がむくんで吸収が悪くなり、食べたものが吸収されずに皮下脂肪や内臓脂肪になるそうです。

温めたヨーグルトで短期間でラクやせ

長引く便秘を解消しむくみ腸に効果的なのは
電子レンジで温めたヨーグルト(無糖)
温めると、冷えたまま食べるよりの乳酸菌の活性化が促されることにより、
腸内環境が整いやすくなり、ダイエット効果がさらにあがるのだそうです。
乳酸菌は冷蔵庫に保管された状態だと動きが鈍く、活発に動くのは38°C~40°C(人の腸内温度と同じ)
===150gのヨーグルト(無糖)を500Wで40秒===
味は、温めることによって香りが強くなり、苦手と感じる人もいるみたいですね。
酸味が気になるときはバナナをちょい足ししてみては?
バナナに含まれるオリゴ糖が乳酸菌の動きを活発化さるということなので一石二鳥ですね。
理想の摂取量は
・1日150g~200gのヨーグルト
・加えるバナナは半分まで
・夕食時に摂る

このヨーグルトをご紹介されていたのは、
ご自身も16kgのダイエットに成功された日比野佐和子院長(Rサイエンスクリニック)【プロフィール】でした。

すりおろした大根を汁まで飲んで短期間でラクやせ

昔太っていたという西山茉希さんも実践されていると言う
生大根を食べて便秘を解消する方法。

体型研究家の蓮水カノンさん【オフィシャルサイト】が説明してくださいました。

生大根が1番お腹の中をキレイにしてくれる理由は、
アミラーゼという消化酵素が大根に多く含まれており、
炭水化物の消化を促進し食物繊維も豊富なこともあり、便秘を解消してくれる。
酵素と食物繊維のW効果があるのだそうです。
生の大根に含まれる酵素は生き物なので、火を通すと働きが悪くなります。
(アミラーゼは熱に弱い)
つまり、生じゃないとダメ!
生大根をすりおろし、汁ごと食べるこのダイエット食材はお手軽ですよね。
私もよくすりおろした大根食べますよ。
一日に食べる量は、生大根の輪切り約1cm分ほどです。
お醤油をちょっと垂らしたりして、すぐに食べられる量です。

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人によっては汁が苦手な方もいらっしゃるそうですね(我が家は大丈夫)
味が気になるときは、りんご1/4程度皮ごとすりおろしちょい足しすると食べやすくなるそうです。
りんごは糖分が多いので、ちょい足しは半分までが目安ですよ。

赤身肉のL-カルニチンに助けてもらってラクやせ

お肉はたんぱく質が豊富なので
筋肉の元になって代謝が上がって痩せやすい体を作ることができると教えてくださったのは
管理栄養士の伊達友美さん【ブログ】
やはり、20kg以上のダイエットに成功されています。
理論的に食事を摂ることって大事なんですね。

赤身肉(ヒレ・ハラミ・ロース)には
Lーカルニチンという脂肪の燃焼をサポートする成分が含まれています。
体内に入った脂肪は筋肉に運ばれて初めて燃焼するのだそうです。
筋肉まで脂肪を運ぶ役割をするのがLーカルニチン、
つまり、Lーカルニチンが不足すると脂肪が燃えないという仕組み。
Lーカルニチン、は20代をピークに次第に減少していき、40代で半分以下になることも。
赤身肉を摂取することで、Lーカルニチンの減少分を補う必要があります。

週に4~5日、自分の手のひらサイズを目安として食べると良いそうです。

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さっそくスーパーでお肉を買ってきました。(これはアメリカ産で安いもの)
私の手のひらよりちょっと大きい感じで350gでした。
ダイエットと言えば、お肉を食べていいのかな?と思っていたのですごく意外でした。

ラクやせ食材を試した結果

温めたヨーグルト・すりおろした大根・赤肉
これらを試したのは、お笑い芸人のまあこさん【ブログ】
普段から不摂生な生活だったみたいですが、
いつもの食事にこのラク痩せ食材を加えて、少し歩く量を増やしたそうです。
その結果、3週間で-8.8kgもの減量に成功していました。パチパチ♪
ストレスなく実践できそうなラクやせ食材のこと、覚えておくと良いかもしれません。
いや、実践しないと(^▽^;)
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1食400キロカロリーのレシピ~10/12駆け込みドクター!より

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10月12日に放送された
駆け込みドクター!の内容がとても興味深かったので
前半後半で記事にまとめました。

番組の終わりの方で
料理研究家の浜内千波先生が考案された
1食400キロカロリーのレシピを紹介されてました。

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浜内先生ご自身が以前100キロの体重でいらして、
一年間で約半分の体重ににダイエットされたそうです。
とても想像できません。
そのご経験の中からこのレシピが生まれたのですね。

ちなみに400キロカロリーと言えば
・あんぱん1個に砂糖入りのコーヒー1杯
・カレーライスだと半分の量
・大福二つ分    なのだそうです。
本当に1食400キロカロリーで作れるのか半信半疑でした。

【朝食】
・具だくさんスープ(133キロカロリー)
・低脂肪ヨーグルト(39キロカロリー)
・シリアル(211キロカロリー)

~具だくさんスープの作り方~
細かく切ったしめじ・じゃがいも・玉ねぎ・トマトを
水なし、弱火で6~6分蒸し煮。
300ccの水を加え煮込む。仕上げに細かく切ったハムを加える。

ヘルシーで美味しそうでしたよ。なんとスープは2回お替りしても大丈夫!

【昼食】
・チャーハンのレタス添え(380キロカロリー)
・梅干しとわかめのスープ(16キロカロリー)

~チャーハンのレタス添えの作り方~
耐熱皿の上に塩コショウしたご飯、溶き卵をかけてなじませます。
レンジで1分加熱→かきまぜ→1分加熱。
細かく切ったチャーシューとねぎをれてレンジで30秒。
レタスで巻いて食べます。

大さじ1杯の油は111キロカロリーなので
レンジでチャーハンを作りました。
お昼に炭水化物をしっかり食べることが出来るメニューです。

~梅干しとわかめのスープの作り方~
つぶした梅干・しょうが・わかめ・かつお節をお椀へ。
お湯を注いで出来上がり。お好みで塩を少々。

本当に手軽で味のバランスも良さそうな献立ですね。

【夕飯】
・すき焼き 雑炊付(371キロカロリー)
・なすの漬物(29キロカロリー)

~すき焼きの作り方~
白菜・ねぎ・まいたけ・エリンギ・ごぼう・糸こんにゃく
鶏むね肉はケチャップをもみ込んでまいたけもからめておく。
材料を鍋に入れ蒸し焼き、味付けは塩麹。卵白をからめて食べる。

ケチャップはお肉を柔らかくする働きがあり、
マイタケもお肉を柔らかくする酵素があるそうです。
すき焼きに使われる割下は180キロカロリーあるので
今回は使わず、ケチャップと塩麹の味付け。
蒸し煮なのでお野菜からもたくさんスープが出ていましたよ。
しめの雑炊は麦飯で。
すごく満足感のありそうなメニューでした。

少しのポイントを押さえて、考えて料理すると
必要な栄養素を取りながらもカロリーを控えることが出来るんだなって
勉強になりました。
ご参考になさってください♪



太らないコツ教えますSP~駆け込みドクター!まとめ(後半)

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10月12日に放送された
駆け込みドクター!の内容がとても興味深かったのでまとめておきますね。
(録画したものを見直しメモをとって自分の文章にして記事にしています)
※出演されていたドクターの著書もご紹介しています。

(前半)の記事はこちら

ダイエットの達人と言えば、プロボクサーや競馬騎手が挙げられます。
その方たちのダイエット法(減量)についても紹介がありました。
今回はこの部分は私たちのダイエットとは比較にもならないので割愛しますが
苦しい減量をされている間、それを支えているのは
目標に向かって頑張っている~のひと言だと感じました。
彼らも試合やレースが終わると普段通りの生活をされています。
減量期間中の意志の強さは素晴らしいですね。

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リバウンドしない3か条
・短期間に急激にやせない(1か月に減らすのは体重の5%以下)
・苦労を伴うダイエットは選ばない←長続きがしないから
・複数のダイエットを組み合わせる

苦労を伴うダイエットにも関連すると思うのですが、
ストレスがたまってくると、脳が疲れ甘いものや脂っこいものが欲しくなります。
これは身体がストレスホルモンを作ろうとしているため。
ストレスホルモンって身体に脂肪をためこもうとするんですって。
だから、ストレスを感じてしまったら発散しましょう!

皆さんの発散法は何ですか?
スポーツ?カラオケ?、、、何か熱中できることでもいいんじゃないかな?
私の場合はカラオケですけど。

四股ダイエットって知ってる?
元横綱の貴乃花がお相撲さんの体型からスポーツマンの体型に
見事に体重を落としましたよね。
四股をもとにした運動をしていたそうです。
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正しい四股のやり方
1)背筋をまっすぐにあごは引く
2)股関節の筋肉を意識しながら脚を上げる
3)手を膝に乗せたままもう一方の脚を上げる
これを朝夜10回ずつすると、インナーマッスルも使われていることから
脚だけでなくお腹周りの不必要なお肉をスッキリさせる効果が見込めるのだそう。
筑波大 白木仁先生による
普段使っていない股関節周りの筋肉を動かしてあげると
筋肉の代謝が高まり、いらない脂肪がとれるという解説あり。

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太ももやふくらはぎは一番筋肉量が多く
そこを鍛えることによって筋肉量が増える=基礎代謝が増える

肥満遺伝子
次は、大食いで有名なタレントさんが全然太らないので
その不思議を解明するべく検査をしたのですが、
その謎は解けなかったという、、、
遺伝子的に太りやすい太りにくいということがあるので
『肥満遺伝子がないから太らないのでは』という、モヤモヤした結果でした。

ダイエットのウソ?ホント?
Q1 夏より冬の方が太りやすいってホント?
A   ×
夏は汗をかいたりしてやせるイメージですが、冬の方が体温を維持しようと代謝が上がる
つまり、寒い季節の方がダイエットしやすい。
Q2 香りを嗅ぐだけでダイエット出来るってホント?
A  ○
柑橘系の香りの中にダイエット効果があると言われているリモネンという成分が含まれている。
リモネンは交感神経を高ぶらせ
ダイエット効果に結びつく血行促進、エネルギー消費アップを助け、
血液中の中性脂肪を軽減させるという研究結果もあるそうです。
Q3 ダイエットをすると風邪を引きやすくなるってホント?
A ○
体重が減ったこと自体ではなく、偏った食事が免疫力を下げる原因となる。
ダイエットすることによって、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが不足しがちなので
栄養バランスを考慮して健康的なダイエットを心がけるように、というお話しでした。
免疫力を高めるためには1073R-1乳酸菌を含むヨーグルトが良いのだそうです。

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8~12週間、R-1乳酸菌を継続して摂取した結果
血液中のNK細胞(免疫細胞)の活性を示す数値が上昇したというデータがあるそうです。

これで後半の記事は終わりますが、
番組の最後に1食400キロカロリーのレシピが紹介されていたので
おまけとして次の記事にまとめようと思います。
お楽しみに♪



太らないコツ教えますSP~駆け込みドクター!まとめ(前半)

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10月12日に放送された
駆け込みドクター!の内容がとても興味深かったのでまとめておきますね。
(録画したものを見直しメモをとって自分の文章にして記事にしています)
※出演されていたドクターの著書もご紹介しています。

まずは基礎代謝について
太らない身体になるためのカギは、何とっても基礎代謝を上げること。
朝食をきちんと食べると身体が目覚め、
それに半身浴や軽いストレッチを加えるともっと良いとのこと。
もし過度の食事制限をしてしまうと
体が飢餓状態に備えエネルギー消費を抑えようとする=代謝が下がるということです。

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体内時計をコントロールして肥満を防ごう!
朝に目覚め、夜になると眠くなるのは
体内にある時計遺伝子というもののが働いているから。
なんと60兆個以上もあるんですって。
朝日を浴びると脳が目覚め、朝食をとると内臓が目覚める。
消化に関わる胃・膵臓・肝臓などは夜に活動を停止してしまうので
夜食事をすると脂肪をためこむことになってしまいます。
体内時計を調節するたんぱく質は BMAL1というそうです。
このBMAL1は体内に脂肪をためこむ働きをするのだそうです。
でも、時間帯によってBMAL1の量は変わるそうで
BMAL1の少ない時間帯は脂肪がたまりにくい←午後3時頃
BMAL1の多い時間帯は脂肪がたまりやすい←午後10時~深夜2時がピーク
その量は約20倍も違って
『夜中に食べるケーキは
三時のおやつに食べるケーキの20倍の脂肪をためこんでしまう』という
おそろしい理論となります。
つまり、BMAL1の少ない時間帯にしっかり食事をしましょうというお話しでした。

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ゆる断食と言われている8時間ダイエット

アメリカ国立衛生研究所とソーク研究所の実験をもとに
考えられたダイエットです。
一日のうち、8時間に3食を食べる。食べるものや量に制限はなし
このダイエット方のポイントは食事をしない16時間。
空腹状態になった時、血液中のブドウ糖血糖が下がり脂肪を燃焼しやすくなる。
食べない時間に脂肪を消費できる分、8時間は好きなだけ食べて良いという理論です。

実際に自分がやるとしたらどの時間帯がいいのでしょうね?
お昼の12時~夜の8時かな?
朝を抜いてしまうことになるけど
このダイエットの注意点は、
水分補給をしっかりすること、なるべく一日三食とることだから
どうにかお昼までは水分でもたす?
番組の中で挑戦した人は、1週間で2キロ以上の体重が減っていたけど、
ちょっと我慢も必要だったみたい。
はじめの二週間は夜のお誘いを断ることが難しかったみたいです。
ちょっと分かる気も、、、

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8時間の間に何を食べていいのだけど、
やはり栄養素が偏らないように気をつけた方が良いですよね。
番組でおススメしていた食材は
ナッツ類・豆類・ベリー・乳製品です。
特にヨーグルトは栄養バランスを補ってくれるし、便秘改善になります。

ゆるい断食ともとれるダイエット法なので
週3日程度から無理のないように始めると良いのではというお話しでした。

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感想(3件)

はい~ここまでが番組の前半です。
後半の記事もお楽しみに~♪

後半の記事はこちら

ベジライフと炭酸水の合わせ技

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、、、ってほどじゃないですけど。

ちょいとスムージーでの置き換えダイエットをサボっているあらふぃふです。

この夏は思いっきりビール飲んでます。ハイ!

それから食べたいものだけ食べれる時に食べてます。ハイ!

(基本、あんまりお腹が空かないので)

体力温存のためという名目のもと好き勝手していたら

とんでもないことにっ!!!

先日温泉に行って体重計ったら~2キロ増えていた。

不摂生だったんだもの、、、仕方ないです。

今朝、いいこと思いついちゃった(^^ゞ

少し前に試していたベジライフ酵素液が少し残っていたので

炭酸水で割ることに、、、

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ベジライフに挑戦した時の関連記事はこちら

今日は夕方からビアガーデンの予定なので

せめてその前に努力しておかなくちゃね。

酵素液で─13kgへ!
今日の思い付きはガチなダイエットの始まりではありませんが、

大好きな炭酸水に90種類もの野菜や果実を中心とした酵素を加えて

身体の中をキレイにしようじゃないのと思ったのでした。

炭酸についてお勉強した時の関連記事はこちら

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ベジライフ酵素液と500mlの炭酸水です。

開封前の炭酸ですが、上の部分の空きをみて

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30mlの酵素液を入れることにしました。

ふわぁ~量的にはギリギリだったわん。すごく炭酸が発生しちゃって(^^ゞ

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一口飲んだ後です。

ベジライフ酵素液の原液は黒糖の甘みを感じるのですが

この割合だと、ほのかに黒糖の香りがして

飲んだ後は口に甘さが残らないという感じです(あらふぃふ感想)

サイトに書いてある飲み方の目安としては

ベジライフ酵素液20mlに飲み物180mlみたいです。

飲み物はお茶・炭酸水・ジュースなどお好みで!

この酵素液のカロリーは20mlで14.2キロカロリーなので

この炭酸水+ベジライフのドリンクは21.3キロカロリーになります。

今日は熱中症に注意の日になりそうで、

この炭酸水をこまめに飲んでいます。ゴクゴクいけちゃう。

そして、炭酸でもあるのでお腹が空くことはありませんね。

夕方のビアガーデンまではどうにかお腹が持ちそうです。

実際私が飲むビールのカロリーを考えると微々たる努力かも~ですが(笑)

ストレスなしで酵素を身体に入れることが出来て良かったわ。